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ローラン・シャルリエブリュット・アンティーク　 AOP シャンパーニュ/Laurent Charlier Le Brut Antique AOP Champagne NV

¥22,000 税込

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【ローラン・シャルリエ】
７代にわたり家族経営を貫き、長年の経験と信頼により味の評判が口コミで広がってフランスを中心に欧州に約３０００人いる顧客の大半が個人のお客様というユニークなメゾン。
この度、そのシャンパーニュを日本で初めて販売することとなりました。
生産本数も限られ、販売形態もユニークなため、現地でも市場で見かけることがない逸品をご賞味ください。

【商品のご紹介】
シャンパーニュローラン・シャルリエ　”ル・ブリュット・アンティーク” NV
Champagne Laurent Charlier Le Brut Antique NV 750ml

● 産地
シャンパーニュ地方の中心地、ランスより南に約１０kmのところにヴィルドマンジュ（Villedommange）という小さな村があります。シャンパーニュの生産地、モンターニュ・ド・ランスの北側の斜面に位置しブドウ栽培には最適なロケーションに、素晴らしいテロワールを持つ１級畑の格付けされたブドウを使用し、品質の高いシャンパーニュを創り出します。

●ぶどう
ヴィルドマンジュ（Villedommange）村ではピノムニエを多く生産しています。従って、このメゾンでもピノムニエ主体のシャンパーニュを主に生産しています。
口当たり柔らかく、優しい泡立ちと、味わいのバランスがよいブドウの特徴を存分に活かし、アペリティフはもちろんのこと、食事と合わせて愉しむにも適したシャンパーニュです。

● 品種
ピノ・ムニエ 34 %
ピノ・ノワール 33 %
シャルドネ　 33 %

● 味わい
２０１０年の収穫ブドウをベースに作った、造り手の最高級シャンパーニュ。
フードル（大樽）で一時発酵を行い、熟成を耐えうるブドウ由来の酸味を残すために、マロラクティック発酵を行いません。
味わい深さと酸味の効いた余韻の長さがしっかりとしています。
変化の楽しさをよりわかりやすく感じ、面白さを与えてくれるのがローラン・シャルリエの特徴です。