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★輝く黄金色の雫。白桃と蜂蜜の贅沢なマリアージュ。マ・ザミエル / モーリー・ブラン 2022 (750ml)

¥7,150 税込

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★ 「完熟した果実が、宝石のように輝く。」南仏の太陽を凝縮した甘口白ワインの極みフランスの権威あるワインガイド『RVF』にて、**「文化遺産」**と称される至宝ドメーヌ、マ・ザミエル。その希少な白の限定キュヴェ「モーリー・ブラン」は、完熟した白葡萄のエネルギーを贅沢に瓶内に閉じ込めた、気品あふれる天然甘口ワインです。

「濃厚なのに、驚くほどみずみずしい」白桃や洋梨、蜂蜜を思わせる濃密なアロマがありながら、マ・ザミエル独自のシスト土壌がもたらす「美しい酸」が全体を凛と引き締めます。最後の一口まで飽きさせない、極上のバランスをお楽しみください。

■ このワインが選ばれる理由

【フルーツ・デザートとの究極のマリアージュ】白桃、洋梨、アプリコットなどの完熟したフルーツや、カスタードを使ったスイーツに寄り添う、計算し尽くされた味わい。一口飲めば、まるで高級ホテルのラウンジで過ごしているかのような、贅沢な時間が流れます。

【200年の伝説が宿る、唯一無二のテロワール】 1816年から続く歴史ある畑。ピレネー山脈の麓、険しいシスト（片岩）土壌で育まれた樹齢60〜75年の古樹から滴る、希少なエッセンスだけを使用しています。

■ 「至福のひととき」のためのペアリング

【プロが推奨するペアリング】

デザート：タルトタタン（アップルタルト）、洋梨のコンポート、クレームブリュレ。

フルーツ：完熟した桃、メロン、ドライアプリコット。

お料理・チーズ：フォアグラのテリーヌ、ゴルゴンゾーラ（蜂蜜を添えて）。

甘みと酸味の「完璧な調和」が、お料理やスイーツの華やかさを一層際立たせます。

■ 商品詳細・スペック

生産地：フランス / ルーション地方

AOP（原産地呼称）： AOP モーリー（Maury Doux）

生産者：マ・ザミエル（MAS AMIEL）

タイプ：天然甘口ワイン（白 / ヴァン・ドゥ・ナチュレル）

品種：グルナッシュ・グリ 100% （※マ・ザミエルの白のフラッグシップとして、希少なグルナッシュ・グリの古樹を使用）

栽培：ビオディナミ農法（AB認証・Biodyvin認証）

保存環境：リーファーコンテナ（定温）で日本へ輸送

容量： 750ml

■ 造り手のこだわり

■ 産地・テロワールの特色地中海の風と太陽が降り注ぐ、シスト（片岩）土壌。この厳しい環境が、希少品種グルナッシュ・グリに凝縮感のある甘みと、それを支える鮮やかなミネラル感を与えています。

■ 自然と共生する「ビオディナミ」 130もの区画を細分化し、それぞれの土壌に合わせた最適な栽培を実施。化学肥料に頼らず、自然の生態系を守りながら、葡萄本来のピュアな美味しさを引き出しています。

【美味しく召し上がるためのアドバイス】 10〜12℃前後（よく冷やして）が最適です。冷やすことで酸がキリッと立ち、フルーティーなアロマがより一層際立ちます。