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【時を止める黄金の雫】シャンパーニュ・ローラン・シャルリエ｜ル・アンティーク（プルミエ・クリュ／8年熟成）

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★「大手メゾンの醸造家が、その品質に惚れ込んだ。フランス国内で完売してしまう、知る人ぞ知る『栽培のエキスパート』が放つ最高傑作。」★

【商品説明文】

■ 7代にわたり守り抜かれた「職人たちの聖地」
シャンパーニュ地方の聖地の一つ、モンターニュ・ド・ランスの北側に位置する一級「ヴィルドマンジュ村」。この地で7代にわたり葡萄と対話し続けてきたのが「ローラン・シャルリエ」です。

彼らは決して規模を追わず、家族経営ならではの緻密な手仕事を貫いてきました。その類まれな葡萄の質は、シャンパーニュ地方のプロフェッショナルたちの間で高く評価されています。

事実、彼らは長年にわたり、最高級キュヴェを設計する大手有名メゾンの醸造責任者たちへ、そのシャンパーニュの「核」となる重要な素材を供給し続けてきました。名だたる巨匠たちが、自らの名声を託すためにその品質を認め、厚い信頼を寄せる。ローラン・シャルリエは、まさに**「プロが認める、栽培のエキスパート」**なのです。

■ フランス国内から出ることのなかった「秘蔵の個人コレクション」
ローラン・シャルリエの販売形態は、世界でも極めてユニークです。彼らは大々的な宣伝を一切行いません。生産されるシャンパーニュのほとんどは、長年の信頼関係で結ばれたフランス国内の約3,000人の個人顧客への直接販売だけで完売してしまいます。

現地の名門レストランや限られた愛好家の手に渡るだけで市場から姿を消すため、フランス国内のワインショップや市場ですら見かけることが困難な「幻のメゾン」として語り継がれてきました。今回、幸運にも日本へ届いたこの雫は、本来ならフランス国外へ出るはずのなかった、極めて希少なプライベート・ストックです。

■ 8年の歳月が昇華させた「贅沢な非効率」の結晶
そんな彼らが、自社の名を冠したラインナップの中で「最高峰の芸術」と位置付けるのが、この『ル・アンティーク』です。このキュヴェには、効率を優先する現代の醸造では成し得ないほどの、凄まじい執念が詰め込まれています。

1. 伝統が息づく「オークの大樽醸造」近代的なステンレスタンクではなく、伝統的な大きなオーク樽（フドル）で醸造を行います。木樽を通した極めて微細な酸素との触れ合いが、味わいに奥深い趣と、幾層にも重なる多層的な重厚感を与えます。

2. 鮮烈な生命力を宿す「非マロラクティック発酵」葡萄本来の清冽な酸とエネルギーを保持するため、多くのメゾンが行うマロラクティック発酵（酸を和らげる二次発酵）をあえて行いません。これにより、長期熟成を経てもなお失われない、凛とした気品とクリスタルのように清冽な「輪郭」が生まれます。

3. 8年という途方もない「時の贈り物」シャンパーニュの法的な熟成規定を遥かに超える「8年」という歳月を、冷涼なセラーで静かに、じっくりと重ねました。この長い時間が、本来鋭かった酸を「深い旨味」へと昇華させ、複雑なスパイス、トースト、ナッツといった高貴なニュアンスを紡ぎ出しました。

■ 突き抜けるような透明感と、波のように押し寄せるコク
グラスに注げば、8年の沈黙を物語る、輝きを帯びた濃密なアンバーゴールド。一口含めば、まずはクリスタルのように澄み渡った「酸の輪郭」が口中を浄化し、その直後に大樽由来の重厚なコクが圧倒的な存在感で押し寄せます。

高い酸を保持したまま長期熟成させることで、酸がゆっくりと旨味へ溶け込み、複雑な余韻へと変化していく――。一度この「張り詰めた緊張感」と「円熟味」が完璧なバランスで共存する世界を体験すれば、シャンパーニュの概念が書き換えられるような感動が待っています。

【商品情報】

● メゾン：ローラン・シャルリエ（7代続く家族経営の生産者）
● 格付け：プルミエ・クリュ（1級ヴィルドマンジュ村）
● 品種：ムニエ 34%、ピノ・ノワール 33%、シャルドネ 33%
● 醸造方法：伝統的なオーク大樽使用・非マロラクティック発酵
● 熟成期間：8年以上（瓶内熟成）
● ドサージュ：9g/L
● 内容量：750ml
● 品質管理：品質保持のため、リーファーコンテナ（完全冷蔵）にて日本へ輸入。国内でも徹底した温度管理を行っております。

【こんなシーンにおすすめ】

・人生の大きな節目、一生の記憶に残る記念日の乾杯に。

・本物を知るワイン愛好家の方へ、その希少な背景と共に贈る特別なギフトとして。

・誰にも邪魔されない夜、自分自身を解き放ち、時の流れを感じる至福のひとときに。

大手メゾンのプレステージ・キュヴェを凌駕する、知る人ぞ知る「本物の贅沢」。 8年の時を経て届いた、黄金の雫をぜひお愉しみください。