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【琥珀色の甘美な誘惑】ラタフィア　ローラン・シャルリエ

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★「時を忘れる、とろけるような甘美。黄金に輝く一滴に閉じ込めた、葡萄そのものの濃密な幸福感。」★

【商品説明】

■ 7代にわたり守り抜かれた「職人たちの聖地」シャンパーニュ地方の聖地の一つ、モンターニュ・ド・ランスの北側に位置する一級「ヴィルドマンジュ村」。この地で7代にわたり、実直に葡萄と対話し続けてきたのが「ローラン・シャルリエ」の一族です。彼らは決して規模を追わず、家族経営ならではの緻密な手仕事を貫いてきました。大手メゾンの醸造家たちが、自らの最高級キュヴェを設計する際に、その「核」となる素材として全幅の信頼を寄せる。ローラン・シャルリエは、まさに「プロが認める、栽培のエキスパート」なのです。

■ 泡のないシャンパーニュが生む「未知の体験」「ラタフィア」は、シャンパーニュ地方で古くから愛されてきた、泡のない甘口のデザートワインです。発酵前の新鮮な葡萄果汁に、葡萄由来の蒸留酒を加えて熟成させることで、葡萄が持つ本来の甘みと香りを、そのまま贅沢に閉じ込めました。シャンパーニュ愛好家でさえも驚く、もうひとつの「シャンパーニュの素顔」に出会える特別な１本です。

■ 琥珀（こはく）に溶け込む、極上のアロマグラスを回せば、完熟したアンズや蜂蜜、ドライフルーツのような濃密な香りが立ち昇ります。口に含んだ瞬間に広がるのは、とろけるような甘みと、それを支える繊細な酸のバランス。長い余韻の中に感じるスパイスやナッツのニュアンスが、奥深い奥行きを醸し出しています。

■ 日常を忘れさせる「魔法の一滴」として食後のデザートとしてはもちろん、フォアグラやブルーチーズといった塩味のあるお料理とのマリアージュは、まさに至福のひととき。フランスの限られた顧客の間で親しまれてきたこの秘蔵の雫は、お酒に強い方だけでなく、甘口のワインをゆっくりと愉しみたい方にも心からおすすめできる、メゾンの「隠れた名品」です。

【商品情報】
● メゾン：ローラン・シャルリエ（7代続く家族経営の生産者）
● 格付け：ラタフィア・ド・シャンパーニュ
● 原材料：ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネ、葡萄由来蒸留酒
● 内容量：700ml
● 品質管理：品質保持のため、リーファーコンテナ（完全冷蔵）にて日本へ輸入しております。

【こんなシーンにおすすめ】

・一日の締めくくりに、少しずつグラスに注いで愉しむ自分へのご褒美に。

・ブルーチーズやガトーショコラ、ナッツを使ったスイーツと共に。

・大切な方と語り合う夜、時の流れをゆっくりと感じたいひとときに。

葡萄のしずくを煮詰めたような、濃密でやさしい甘み。琥珀色に輝く至福の一杯が、心ほどける豊かなひとときを届けてくれます。